專家：效果甚微，操作不當(dāng)會損害呼吸系統(tǒng)
轉(zhuǎn)載自2017年05月16日 星期二《貴州都市報(bào)》 記者：龍逸敏
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指導(dǎo)專家：王念，貴陽市公共衛(wèi)生救治中心結(jié)核科副主任醫(yī)師， 貴州省醫(yī)學(xué)會熱帶病及寄生蟲學(xué)分會委員、貴陽市醫(yī)學(xué)會感染病學(xué)分會委員。 |
最近，氣溫驟冷驟熱，家住南明區(qū)的張大爺感冒了，擔(dān)心傳染給3歲的外孫女和老伴，他特地去買了幾瓶食用醋，倒在鍋里燒開后，放在客廳、臥室里熏，家里從早到晚彌漫著酸溜溜的味道，老伴說聞著特別刺鼻。醋熏了2天，張大爺老伴開始咳嗽、喘不過氣，兩年沒復(fù)發(fā)的哮喘竟然發(fā)作了。到貴陽市公衛(wèi)中心掛急診，醫(yī)生了解情況后說：“是醋熏出來的?！睆埓鬆敻械胶芤苫螅把住泵髅魇羌檬?，怎么反倒會“熏”出病來呢？為此，記者找到貴陽市公衛(wèi)中心結(jié)核科副主任醫(yī)師王念尋求答案。
老一輩對“熏醋”深信不疑
記者通過走訪發(fā)現(xiàn)，用“熏醋”的方法來消毒殺菌、預(yù)防感冒的市民不在少數(shù)。65歲的劉大媽對“熏醋”的作用就深信不疑，“這個法子從我很小的時(shí)候家里就經(jīng)常用。如果趕上感冒流行，學(xué)校里的老師也會在教室里燒醋，滿院子里都是熏醋時(shí)酸酸的味道，到現(xiàn)在我都忘不了?！薄按啄軞⒕?，家里孩子還小，最近怕他感冒，老人每天晚上都要在房間里熬一會兒白醋。應(yīng)該管用，就是味道不好聞，嗓子也有些嗆得慌?！闭谒秃⒆拥接變簣@的陳女士認(rèn)為，多少年傳下來的土方子應(yīng)該管用。幾乎每個受訪者都知道“用醋熏房間來防治感冒”的民間土方，但并不是所有市民都認(rèn)可這一做法。從事銷售的王先生就表示：“應(yīng)該不怎么管用，要不還要藥店醫(yī)院干什么？感冒了能扛就扛，不能扛就去打針吃藥，我不信熏醋能有這么神奇?！?span lang="EN-US">
“熏醋”操作不當(dāng)會損害呼吸系統(tǒng)
“醋，在很多老人眼里是有益無害的好東西，既能用來燒菜，還有養(yǎng)生保健功效，降血壓、軟化血管、為空氣殺菌等?！蓖跄罡敝魅吾t(yī)師指出，的確，醋作為一種傳統(tǒng)的發(fā)酵食品，含有氨基酸、有機(jī)酸、維生素和礦物元素等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用有消食開胃、增進(jìn)食欲、除腥解膩的作用，還能促進(jìn)人體對鐵的吸收和利用。
“但食用醋畢竟是一種調(diào)味品，靠醋來殺菌消毒、預(yù)防感冒甚至治療各種疾病，效果甚微，而且過量使用或者使用不當(dāng)，還會對健康造成危害?！蓖跄罡敝魅吾t(yī)師介紹，有文獻(xiàn)表明室內(nèi)空氣熏醋對某些病原微生物有抑制作用，能一定程度上預(yù)防流感，食醋熏蒸一般而言是安全的，但要注意使用方法和用量。
另外，對于某些特定人群，醋熏房間的方法不僅不能防病，還有加重病情的危險(xiǎn)，不宜使用。熏醋揮發(fā)的酸性氣體對人體的呼吸道黏膜有刺激作用，如果濃度過高、時(shí)間過長，在熏蒸的過程中，會讓氣管炎、肺氣腫、哮喘等病人的病情發(fā)作或加重，嚴(yán)重的甚至?xí)苽舷鲤つぁＳ绕涫菍τ谛『?、老人和哮喘病人等群體，用熏醋方法是得不償失。
預(yù)防感冒還不如開窗通通風(fēng)
“作為大眾家庭室內(nèi)空間而言，有別于患者密集的醫(yī)院和其它公眾場所，預(yù)防呼吸道傳染病最好的辦法就是經(jīng)常開門窗通風(fēng)，輔以維持室內(nèi)清潔衛(wèi)生、自然日光照射等，而不是盲目熏醋?！蓖跄罡敝魅吾t(yī)師指出，作為呼吸道傳染疾病防范措施，經(jīng)常開門窗通風(fēng)至關(guān)重要，而且切實(shí)可行，簡單有效。而許多應(yīng)用于像醫(yī)院這樣特殊的公眾場所的消毒殺菌方法，例如機(jī)械設(shè)備通風(fēng)、臭氧消毒、紫外線照射，化學(xué)試劑搽拭、噴灑、熏蒸，高壓鍋蒸煮等等，這些方法一般無需常規(guī)運(yùn)用到大眾家庭內(nèi)。
“當(dāng)然，一旦有家庭成員罹患相應(yīng)疾病且確實(shí)需要對房間進(jìn)行消毒時(shí)，最穩(wěn)妥的辦法是到衛(wèi)生防疫部門請專業(yè)消毒人士，根據(jù)房間的大小，相應(yīng)病種，選用相應(yīng)試劑給予合適配比濃度進(jìn)行噴灑或熏蒸，如果不能，至少是獲得專業(yè)人士技術(shù)支持、指導(dǎo)，以利于取得安全有效的消毒處理。”王念副主任醫(yī)師說。
